تصاميم كعكة مخصصة مع WaterJet | رأس Waterjet

يبدأ عصر جديد من تصميم الكيك بقطع WaterJet

في عالم الخبز الممتاز ، لم تعد الجماليات اختيارية - فهي ضرورية. بالنسبة للمخابز ومصنعي الكعك التي تهدف إلى الجمع بين التصميم الإبداعي مع الأطعمة النظيف والمؤمن للأغذية ، أصبح , طعام القطع المائي هو المعيار الذهبي. يأخذ Head Waterjet هذه الخطوة إلى الأمام من خلال تقديم حلول دقيقة وصحية وقابلة للتخصيص خصيصًا لتصميمات الكيك المعقدة.

لماذا Waterjet؟ الميزة الفنية في قطع الأغذية

✅ تخفيضات خالية من الاتصالات ، فائقة التخفيضات

• يستخدم Head Waterjet تيارًا عالي الضغط من الماء النقي (ما يصل إلى 6000 بار) لقطع الكعك دون اتصال مادي.

• يقع التسامح في القطع في حدود ± 0.1 مم ، مما يسمح بشعارات ونصٍ ومنحنيات وملامح مفصلة ليتم تنفيذها على الكعك المطبق أو المجمد بدون تشوه . ✅ القطع البارد لا يعني أي تلف في الحرارة

• على عكس الشفرات أو الليزر ، فإن WaterJet هي عملية لقطات البرد التي تحافظ على الملمس والمظهر.

✅ 100 ٪ تصميم نظام آمن للأغذية

• تم تصميم آلات Head WaterJet التي تم بناؤها من الفولاذ المقاوم للصدأ مع بناء إطار مفتوح ، وسهلة التنظيف والمتوافقة مع معايير سلامة الأغذية .

• لا توجد شفرات = لا توجد نجارة معدنية ، ولا مواد تشحيم ، ولا يوجد تلوث متقاطع.

مع CNC والأتمتة الموجهة للكاميرا ، يمكن تكرار أكثر التصميمات تعقيدًا عبر مئات الوحدات في الساعة بدقة مذهلة.

⚙ الميزات الرئيسية التي تدعم تقطيع الكيك المخصص

تجعل هذه التقنية قطع الأطعمة باستخدام WaterJet ليست دقيقة فحسب ، بل أيضًا قابلة للتطوير ومستدامة للمخابز من جميع الأحجام.

نتائج العميل الحقيقية

قام استوديو كعكة متوسطة الحجم بتطبيق نظام Gantry من 3 محاور في Head وتحقق:

• 40 ٪ مدخرات زمنية مقابل نحت يدوي لأنماط فندان

• خسارة المنتج صفر أثناء تقطيع الكيك المجمد

• الامتثال الصحي الكامل أثناء فحص إدارة الأغذية والعقاقير

• كتالوج التصميم الموسع مع أكثر من 200 شكل مخصص تم تقديمه

الخلاصة: دقة تلبي المعجنات

إذا طموح مخبزك إلى تقديم الجودة المرئية على المستوى التالي دون التضحية بنظافة أو إنتاجية ، فإن نظام قطع الكيك المخصص لـ Head JateJet هو الحل. هذه ليست مجرد شريحة ، ولكنها منصة تصميم رقمية لإنتاجها-التي تم تحريكها بواسطة هندسة آمنة للأغذية ، والأتمتة ، وسنوات من تطبيق الصناعة.

هل تبحث عن تعزيز خط إنتاجك مع تقنية الغذاء المائية؟
يمكننا المساعدة في:

• عينة من عمليات الاختبار على الكعك الخاص بك

• مقترحات التكوين المخصصة

• تقييم العائد على الاستثمار وتخطيط التخطيط

دع رأس WaterJet يساعدك على تحويل رؤيتك الإبداعية إلى حقيقة واقعة - مع النظافة التي لا مثيل لها ودقة القطع.